Pubblicati da Elena

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Cecina Miele e mirtilli

Cecina Miele e mirtilli per una colazione o uno spuntino sano. Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 2 minutiDifficoltà: FacileCosto: Basso Gli ingredienti:Farina di Ceci 4 cucchiaiAcqua quanto bastaUn pizzico di saleMirtilli freschiMiele millefiori Preparazione:In una ciotola mettete i cucchiai di farina di ceci, poi aggiungete un pizzico di sale e acqua quanto basta […]

Respirare

Oggi voglio parlarti del respiro.Respirare è importante e invece spesso ce ne dimentichiamo.Per fortuna l’atto del respirare è un atto involontario che non possiamo non fare.Se smettessimo di respirare moriremmo entro 3 minuti.Respirare e respirare bene sono due cose diverse. Cosa vuol dire?Nello yoga si dice che il respiro è il nostro maestro perché influenza […]

La noce, regalo d’Autunno

Nella natura possiamo specchiarci: apri una noce e poi dimmi se, nel gheriglio, vedi anche tu la rappresentazione in natura dei nostri due emisferi cerebrali.La natura ci fa questi regali: ed è come se ci dicesse:“Vedi? Se vuoi che il tuo cervello stia bene devi mangiare le noci”.C’è una stretta correlazione tra consumo di noci […]

Le piante del benessere : Tarassacco (Taraxacum officinale)

Il Tarassaco appartiene alla famiglia delle Asteracee/Composite. Cresce sui prati e sui terreni incolti fino a 2000 mt. di altitudine.Di questa pianta utilizziamo tutto.Le foglie si raccolgono dalla primavera all’autunno. I boccioli in primavera. Le radici vanno estratte in settembre-ottobre. Il suo nome scientifico Taraxacum deriva dall’arabo e significa “cicoria”, poi è aggiunto l’aggettivo latino […]

Le piante del benessere : Malva (Malva sylvestris)

La Malva appartiene alla famiglia delle Malvacee.Simboleggia la calma, l’amore e la dolcezza. E’ un’erba selvatica europea (sylvestris = di selva) che si trova lungo ruderi e muriccioli, ai bordi delle strade e cresce fino ad un’altitudine di 1400 Mt. Come dice anche il suo nome, che deriva dal greco malakòs (molle) e dal latino […]

Solstizio d’estate

Siamo quasi al solstizio d’estate e con esso si giunge all’apice dell’espansione delle fioriture e delle colonie delle Api. I nidi di covata sono pieni, sono nate nuove generazioni di nutrici e le bottinatrici riempiono di miele i melari. La fioritura delle more è ampia e le Api raccolgono polline grigio, ricco nettare. Giugno è […]

Il pane d’Api come detox naturale

Dopo le feste e i pasti copiosi di fine anno, oppure nei cambi di stagione, il nostro corpo ha bisogno di eliminare tutte le tossine accumulate. Cominciamo con una cura detossificante grazie al pane d’api nostro alleato detox tutto naturale! Oggi l’aria e l’acqua inquinate, l’alcool, il tabacco, i farmaci, così come i cosmetici bombardano […]